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3대영양소 검출 실험키트
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** 약품이 들어간 시약관련 제품은 반품이 불가하오니 주문시 유의해주시기 바랍니다. ** 


** 단백질과 녹말은 부패의 우려가 있으니 냉장보관하시고, 가능한 받으신후 바로 실험하십시요. **



다양한 종류의 음식물 속에 들어있는 영양소를 시약을 이용하여 검출해 봅니다.

 

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생각하기 : 음식물 속에는 어떤 영양소들이 있을까요?

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준비물 : 24홈판(5개/10개), 아이오딘 아이오딘화칼륨용액, 수산화나트륨용액, 황산구리용액

             수단3용액, 녹말, 단백질, 식용유, 결과물 실험표

별도준비물 : 물, 원하는 음식물 2가지,  여러색 색연필(사인펜)


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[검출용액 만들기]

 

1. 단백질, 녹말이 들어있는 시약병에 물을 각각 20ml씩 넣어 잘 섞이도록 흔들어줍니다.
    ** 녹말은 바닥에 잘 가라앉으므로 사용할때마다 흔들어 줍니다. **
2. 빈 시약병에도 물을 넣어주세요.
  
 [24홈판 용액의 변화 관찰하기]

1. 24홈판을 결과물 실험표에 맞추어 두고 확인해볼 여러가지 용액들을 각 홈에 약 10방울씩
    떨어뜨립니다.
    ** 세로로 4칸 모두 같은 용액을 넣습니다.
    ** 마지막 2줄의 빈칸은 원하는 검출용액을 넣습니다.
    ** 물은 대조군으로 반응이 없을 때의 기본색을 알아보기 위함입니다.
2. 홈에 해당하는 시약을 떨어뜨려 색깔의 변화를 관찰합니다. (나무스틱으로 잘 섞어줍니다)
    ** 물 : 해당홈에 5방울
    ** 아이오딘 아이오딘화칼륨용액 : 해당홈에 5방울
    ** 뷰렛반응 : 수산화나트륨용액 6방울 + 황산구리용액 2방울
    ** 수단3 용액 : 해당홈에 5방울
3. 홈판의 결과물을 실험표에 해당색상으로 표기해 준다.  
 
 
   
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